極上の熟鮮肉

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レギュラーメニュー

 

 

 

 

 

 

 

 

 
上州牛

 

群馬県のブランド牛を特殊技術で長期熟鮮!

 
サーロイン
「サー」の称号の与えられた牛肉の最後部位!極上の霜降り肉をご堪能ください。

120g     ¥2,786
240g     ¥5,378

 

 リブロース
牛の中心部にある部位、味、美、香がとても素晴らしいです。

120g     ¥2,462
240g     ¥4,730

フィレ
最も柔らかく、脂肪が少なくあっさりした上品な味が楽しめます。

100g     ¥3,218
200g     ¥6,242
 

シャトーブリアン
フィレの中心部で、一頭から数百グラム取れない大変希少な部位です。

100g        ¥13,824
 

ブラックアンガス牛

 

アンガス種は、スコットランド原産牛赤身のとてもおいしい牛肉です。

 
サーロイン
 

240g     ¥2,786
360g     ¥4,082

リブロース
 

240g     ¥2,462
360g     ¥3,596

カイノミ
中バラの一部で非常に柔らかく味がしっかりとしており
あっさりと上品な味わいです。

 
240g     ¥2,138
360g     ¥3,110

ハンキング
赤身に見えますが、内臓肉なので柔らかく
ローカロリーでヘルシーなお肉です。

240g        ¥2,138
360g        ¥3,110

※メニュー以上のグラムをご希望の方は
スタッフにお声がけ下さい。
 
 

上州麦豚

 
 

45日間鮮度を保ちながら熟鮮させ、柔らかく旨味の増した豚肉を
ステーキはシンプルに塩胡椒で焼き、
カツレツは外はサクサクで中はほんのりレアでしっとり揚げ、
熟鮮肉の旨味と脂の甘味をご堪能下さい。

 
 
ロースステーキ
 

150g     ¥1,382
300g     ¥2,764

リブロースステーキ
 

230g     ¥2,138
460g     ¥4,276

ロースカツレツ
 

 
150g     ¥1,382

特上ロースカツレツ
 

230g        ¥2,138

 

牛カツレツ

 
 

ステーキでお召し上がり頂く熟鮮肉をふんわりと
パン粉で包み旨味を閉じ込めて、高温の油で外はサクサク、
中はレアでジューシーにレアが苦手なお客様スタッフにお伝え下さい。
 

上州牛フィレ
 

200g     ¥6,242

上州牛サーロイン
 

240 g     ¥5,378

アンガス牛サーロイン
 

 
240g     ¥2,138

アンガス牛カイノミ
 

240g        ¥2,138
 
※メニュー以上のグラムをご希望の方は
 スタッフにお声がけ下さい。
 
 
 

SET

 
 

※セットはランチタイムのみご注文できます。
 

 
F u l l セット   ¥580(¥626税込)
(ライス、サラダ、コンソメスープ又はお味噌汁、ドリンク)
 
ライスセット   ¥380(¥410税込)
(ライス、コンソメスープ又はお味噌汁、ドリンク)
 
サラダセット   380(¥410税込)
(ライス、サラダ、ドリンク)
 
 
トルティーア セット   ¥600(¥648税込)
(トルティーア2枚、サラダ、自家製サルサ2種、
 コンソメスープ又はお味噌汁、ドリンク)

 
※セットドリンクは下記よりお選び下さい。
コーヒー、紅茶(ホットorアイス)、
ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース
 
※値段は全て税抜き価格です。
 
  

 

 
上州牛

 
群馬県のブランド牛を特殊技術で長期熟鮮!
 
サーロイン
「サー」の称号の与えられた牛肉の最後部位!極上の霜降り肉をご堪能ください。

120g     ¥2786
240g     ¥5378

 

 リブロース
牛の中心部にある部位
味、美、香がとても素晴らしいです。

120g     ¥2462
240g     ¥4730

フィレ
最も柔らかく、脂肪が少なく
あっさりした上品な味が楽しめます。

100g     ¥3218
200g     ¥6242
 

シャトーブリアン
フィレの中心部で、
一頭から数百グラム取れない大変希少な部位です。

100g        ¥13824
 

ブラックアンガス牛

 
アンガス種は、スコットランド原産牛赤身のとてもおいしい牛肉です。
 
サーロイン
 

240g     ¥2786
360g     ¥4082

リブロース
 

240g     ¥2462
360g     ¥3596

カイノミ
中バラの一部で非常に柔らかく味がしっかりとしており
あっさりと上品な味わいです。

 
240g     ¥2138
360g     ¥3110

ハンキング
赤身に見えますが、内臓肉なので柔らかく
ローカロリーでヘルシーなお肉です。

240g        ¥2138
360g        ¥3110

※メニュー以上のグラムをご希望の方は
スタッフにお声がけ下さい。
 
 

上州麦豚

 
 
45日間鮮度を保ちながら熟鮮させ、
柔らかく旨味の増した豚肉を
ステーキはシンプルに塩胡椒で焼き、
カツレツは外はサクサクで
中はほんのりレアでしっとり揚げ、
熟鮮肉の旨味と脂の甘味をご堪能下さい。
 
 
ロースステーキ
 

150g     ¥1382
300g     ¥2764

リブロースステーキ
 

230g     ¥2138
460g     ¥4276

ロースカツレツ
 

 
150g     ¥1382

特上ロースカツレツ
 

230g        ¥2138

 

牛カツレツ

 
 

ステーキでお召し上がり頂く
熟鮮肉をふんわりと
パン粉で包み旨味を閉じ込めて、
高温の油で外はサクサク、
中はレアでジューシーに
レアが苦手なお客様スタッフにお伝え下さい。
 

上州牛フィレ
 

200g     ¥6242

上州牛サーロイン
 

240 g     ¥5378

アンガス牛サーロイン
 

 
240g     ¥2138

アンガス牛カイノミ
 

240g        ¥2138
 
※メニュー以上のグラムをご希望の方は
 スタッフにお声がけ下さい。
 
 
 

SET

 
 
※セットはランチタイムのみご注文できます。
 
 
F u l l セット   ¥626
(ライス、サラダ、
コンソメスープ又はお味噌汁、ドリンク)
 
ライスセット   ¥410
(ライス、コンソメスープ
又はお味噌汁、ドリンク)
 
サラダセット   ¥410
(ライス、サラダ、ドリンク)
 
トルティーアセット¥600(¥648税込)
(トルティーア2枚、サラダ、
自家製サルサ2種、
コンソメスープ又はお味噌汁、ドリンク)

 
 
※セットドリンクは下記よりお選び下さい。
コーヒー、紅茶(ホットorアイス)、
ウーロン茶、コーラ、オレンジジュース
 
※値段は全て税込価格です。